Eine vollwertige Ernährung ist ein zentraler Baustein für Gesundheit und Lebensqualität – im Alter gewinnt sie aufgrund körperlicher, geistiger und sozialer Veränderungen besonders an Bedeutung. Gleichzeitig sind Mahlzeiten wichtige Genuss- und Teilhabemomente im Alltag älterer Menschen. Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen unterstützt Senioreneinrichtungen mit kostenfreien Inhouse-Schulungen für Fachkräfte aus Pflege, Küche, Service und Hauswirtschaft. Im Vortrag auf der Altenpflegemesse 2026 wird vorgestellt, welche Inhalte dabei besonders relevant sind und welche praxisnahen Stellschrauben sich leicht in den Berufsalltag integrieren lassen.