Podiumsdiskussion: Mangelernährung vermeiden – was brauchen Sie für ein gutes Verpflegungsmanagement?

Wann & Wo

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Mi., 22.04.2026, 13:00 - 14:00

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Halle 5, Stand 524

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Einzelheiten

  • Format:

    Podiumsdiskussion

Session Beschreibung

Wenn eine Mangelernährung droht, reicht es nicht aus, einzelne Symptome zu betrachten oder isolierte Maßnahmen einzuleiten. Entscheidend ist eine individuelle Ursachenanalyse, die sowohl die persönliche Situation des Menschen als auch die strukturellen Rahmenbedingungen im häuslichen, teilstationären oder stationären Setting berücksichtigt.
Was müssen wir für die Zukunft bedenken? Wie können mögliche Hilfsangebote aussehen? Wie können die unterschiedlichen Bereiche gut zusammenarbeiten?

Sprecher

Portrait von Prof. Ulrike Arens-Azevêdo
Prof. Ulrike Arens-Azevêdo
Portrait von Silvia Tappe
Silvia Tappe
Portrait Thomas Kornblum
Thomas Kornblum
Portrait von Veronika Schaper
Veronika Schaper

Moderator

Portrait von Prof. Dr. Sascha Skorupka
Prof. Sascha Skorupka